Modern Margarin trans yağ içermez

1990'lı yılların ortalarından itibaren trans yağ asitlerinin özellikle kalp sağlığına olan zararlı etkisi sağlık profesyonellerinin yaptığı çalışmalarda ortaya çıkarılmıştır. Bu çalışmalardan sonra trans yağ asitlerinin margarin içeriğinden yok edilmesi için hekimler, beslenme uzmanları ve gıda mühendisleri birlikte çalışmış ve onların önderliğinde margarin üreticileri bu değişimi başarmışlardır. Dünyanın modern gıda pazarlarında olduğu gibi Türkiye'de de bu değişim başarı ile gerçekleştirilmiştir. Modern Margarin trans yağ içermez ve ambalajlarında "Trans Yağ Yoktur/İçermez" ibaresini taşır.

Trans yağ yoktur logosunun patenti MÜMSAD (Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği) tarafından alınmıştır. Bu logoyu kullanan MÜMSAD üyesi firmalara ait ürünlerin trans yağ içeriği MÜMSAD tarafından takip edilmektedir.

Türkiye'deki margarin üretiminin yaklaşık %90'ından fazlasını gururla gerçekleştiren ve MÜMSAD üyesi olan üreticiler, bu siteyi tüm sağlık profesyonellerine teşekkür etmek üzere hazırlamıştır. MÜMSAD üyeleri tarafından üretilen margarinler Modern Margarin anlayışını temsil etmektedirler.

Modern Margarin websitesinin amacı 140 yıllık bir geçmişi olan margarin hakkında sağlık profesyonelleri (hekimler ve beslenme uzmanları) için bilgi ve kaynak eksikliğini otoriter, bilimsel, somut ve tarafsız bir şekilde gidermektir. Site içeriğinin tamamı uluslararası bilimsel çalışmalara ve bağımsız literatüre dayanılarak hazırlanmıştır.